Kuih Lidah Buaya

 

Nama makanan pelik-pelik bukan trend sekarang ni je, dulu lama lagi dah ada.  Teringat lagu 'Makan' oleh Jalil Hamid, orang kita bagi nama makanan ada 'paku', 'buluh', 'papan' tapi rasanya sebagai simbolik je. Hakikatnya, benda tu boleh dimakan betul tak.

Sama la jugak dengan kuih lidah buaya ni. Kitaorang panggil lidah buaya, mungkin sebab bentuknya seperti lidah buaya?? hahaha entahla. Aje giler nak suh buaya nganga mulut nak tengok lidah dia. Ada orang panggil ni kuih Tiram. Ada jugak panggil kuih Kapal Terbang.

Ikut tempat masing-masing la kot na. Tapi makanannya sama.

Kuih Lidah Buaya memang kegemaranku sejak dari kecil lagi. Tapi kat KL ni susah nak cari yang sedap dan menepati selera. Sebab lain orang lain cara buatannya. Kadang, gulanya tak halus. Kadang, gulanya sedikit. Kadang kuihnya rapuh sangat atau nipis sangat.

Ada sekali tu, kawan opis bawak kuih lidah buaya ni untuk makan ramai-ramai tapi bila masuk mulut alahaiiii .... tawar meleset! gulanya dah cair dan rasa melekit. 

Pagi ni aku pergi sarapan kat MPC. Tengah nak bayar, terlihat ada balang kuih lidah buaya atas kaunter. Aishhh .... harga cun, dua belas ringgit je sebalang. Rupa kuih boleh tahan 'cantik' gula pon elok walaupun tak sehalus yang sepatutnya.

Aku beli 3 balang terus! Ni kalau dapat kat kakak dan adik mau habis sebalang kat diaorang. Dah aku ngan ayahnya menganga saja nanti hehe. Buka sebalang dulu buat rasa-rasa. Boleh tahan sedapnya. Manis tak melampau serasi la dengan tekakku ini. 

Bentuknya comel-comel, padanla nak buat ngunyah dikala minum petang ka, waktu malam ka. Harap-harap boleh bertahan sampai minggu ni huhu.