Setiap tahun, Jalan TAR jadi tempat tumpuan orang KL dan luar KL untuk berkumpul dan mendapatkan barangan seperti baju raya, tudung raya dan semua yang berkaitan raya. Belah siang kalau berjalan di situ tak berapa sesak. Tapi lepas bukak puasa memang berjalan berlaga baju dari pangkal jalan hingga ke hujung jalan.

Seperti tahun lepas, tahun ni aku berkesempatan merasai suasana bersesak-sesak dan meriah di sana. Tahun lepas aku pergi kerana nak cari baju raya anak-anak. Tahun ni aku cerdik sikit, beli baju diaorang kat Kenangan je haha. Tempat selesa, ada air-cond, banyak pilihan dan ada eskalator. So, kitaorang gi Jalan TAR jalan santai-santai je malam tu.

Kalau ikutkan malas nak bersesak-sesak  apatah lagi malam raya memang penuh dengan umat manusia yang nak cari kelengkapan raya sama. Tapi sebab anak-anak pun request nak gi berjalan di tengah KL so kita layankan je la hehe.

Lama sungguh tak update resipi kan. Aku pun masak lauk lebih kurang sama je setiap kali haha. So kebanyakan menu dah ada resipinya dalam blog ni. 

Selain udang, aku cukup suka makan sotong. Pada aku, sotong tak syok kalau dimasak kuah tapi kalau goreng buat sambal atau goreng kunyit ke haaa tu memang mantap! 

SOTONG GORENG BEREMPAH

Bahan-bahan :

1/2kg sotong

1/2 biji bawang Holland

1 biji cili hidup

2 sudu besar serbuk kari ikan

Garam secukup rasa

Cara-cara :

1. Basuh sotong bersih-bersih. Jika saiz sotong besar boleh potong kecil-kecil. Jika saiznya comel macam dalam gambar, maka tak payah potong dah, terus masak sekor-sekor. Dah basuh, toskan dia. Letak serbuk kari ikan (apa jenama yang korang selalu guna) gaulkan dengan sotong tadi. 

2. Letakkan garam mengikut tahap kemasinan yang korang nak dalam campuran sotong dan rempah ikan tadi. Gaul rata dan perap dia kejap.

3. Hiris bawang Holland dan cili hidup. Panaskan minyak. Masukkan bawang dan cili hidup tadi goreng sampai naik bau.

4. Masukkan perapan sotong ke dalam kuali dan gaul dengan api sederhana. Ingat, sotong ni takmau goreng lama-lama ye nanti dia liat. So teruskan menggaul.

5. Tutup api dan sedia dihidangkan!

Nak lagi syurrrr masukkan hirisan tomato dalam sotong tadi. Tapi aku suka potong timun jepun, makan ngan nasi panas-panas ...wah! Tambah pulak telur mata cair di tengah ...wah! Goncang pulak kicap jalen ....wah! :p

Selamat mencuba! ;)

Macam tahun lepas jugak, tahun ini biskut raya aku adalah kek lapis. Makin lama makin mengarut tengok harga bahan mentah nak buat biskut raya. Sebelum puasa lagi aku dah peruntukkan dan rancang untuk beli saja kek lapis sebagai juadah raya nanti.

Lagipun, seperti tahun-tahun lepas tahun ini aku bizi dengan menyimpul. Alhamdulillah walaupun aku tak bukak tempahan banyak tapisemuanya sempat disiapkan mengikut jadual.

Kek lapis ni aku beli 30 biji dengan 10 perasa, of course ada untuk mak di kampung. Aku masih beli dengan seller yang sama dari Kelantan. Memang sedap semua perasa yang dia ada. Puas hati, boleh repeat tiap2 tahun.

Stenbai banyak sebab anak-anak pun suka makan kek lapis ni. Diaorg bawak pergi sekolah untuk potluck jamuan raya. Boleh juga buat minum teh di petang hari. Biskut raya atau kuih raya dah jemu katanya haha. Memang nak kelainan sikit dari orang lain. Lagipun kos dia sama je kalau beli biskut raya dalam balang tu.